Selecione seu paísSUA HISTÓRIA E SUCESSO AGORA FAZEM
1829
A história inicia
Filippo Berio nasceu dia 8 de dezembro de 1829 em Oneglia,
uma pequena cidade na região da Ligúria, perto de Gênova.
1835
UMA PAIXÃO PELO AZEITE
Filippo Berio se mudou com sua família para Lucca, uma cidade famosa pelo azeite. E foi, exatamente, naquela paisagem repleta de colinas, que nosso fundador seguiu sua intuição e paixão para se tornar produtor de azeite.
1850
UM SUCESSO NACIONAL
Ano após ano, Filippo se dedicou a aperfeiçoar a própria técnica: a escolha das melhores azeitonas para prensá-las com cuidado e atenção, extraindo o azeite mais puro e delicioso. Safra após safra, a fama de Filippo Berio foi crescendo até seu azeite obter sucesso nacionalmente, passando a ser vendido e distribuído por todo o país.
1860
UM ENTENDEDOR DE AZEITE
Os azeites famosos e os seus altos padrões de qualidade fizeram Filippo Berio ser logo reconhecido como um dos mais credenciados especialistas e produtores de azeite da Itália.
1894
O FIM DE UMA ERA
No ano seguinte, Filippo Berio faleceu aos 64 anos de idade, deixando seu legado para a filha Albertina e o seu sócio Giovanni Silvestrini.
1896
O NOME CONTINUA VIVENDO
Dois anos após o falecimento de Filippo Berio, a marca foi registrada nos Estados Unidos. No começo do século XX, o azeite Filippo Berio passou a ser a marca italiana mais exportada, graças aos volumes estáveis das vendas e à série de prêmios e distinções atribuídas pela sua qualidade e sabor excepcionais.
1919
SALOV
Albertina Berio e Giovanni Silvestrini uniram as forças com outros importantes produtores de azeite e de vinho para fundar uma cooperativa: surgia a SALOV
1940
A SEGUNDA GUERRA MUNDIAL
A SALOV interrompeu suas atividades na produção de azeite. No fim da década de 1950, restabeleceu-se a produção, introduzindo técnicas inovadoras no cultivo das oliveiras.
1960 / 1970
UM CRESCIMENTO CONTÍNUO
No pós-guerra, a fama da marca Filippo Berio continuou crescendo e conseguindo cada vez mais sucesso, graças, inclusive, aos numerosos estudos que confirmam os efeitos benéficos do azeite.
1987
SALOV NA AMÉRICA DO NORTE
Para atender à crescente demanda e às necessidades do mercado da América do Norte, a SALOV abriu uma consorciada em Nova Jersey (EUA).
1999
FILIPPO BERIO NO REINO UNIDO
Pouco mais de 12 anos depois, a SALOV inaugurou a consorciada Filippo Berio UK em Londres.
2004
UM NOVO ESTABELECIMENTO
A SALOV transferiu a produção para o estabelecimento de Massarosa, próximo a Lucca, cidade em que Filippo Berio morava. Este novo estabelecimento é dotado de equipamentos modernos e sofisticados com capacidade para realizar rigorosos controles na produção e na qualidade.
2011
EXPANSÃO DE FILIPPO BERIO
Em 2011, a Filippo Berio abriu uma nova filial, agora em Singapura.
PRESENTE E FUTURO
A Salov, guardiã do legado de Filippo Berio, continua a honrar, hoje, amanhã e nos anos futuros,
a paixão, a maestria e a devoção que aquele homem dedicava à excelência.
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