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O sucesso do Azeite Filippo Berio provém da dedicação de um homem só que em 1835 decidiu construir o próprio futuro seguindo um sonho.

O PERCURSO E O SUCESSO DESTE HOMEM ENTRARAM NA HISTÓRIA DO AZEITE:

1829

A HISTÓRIA INICIA

Filippo Berio nasceu dia 8 de dezembrode 1829 em Oneglia, cidadezinha na região da Ligúria, perto de Gênova.

Filippo Berio, quando ainda era criança, transferiu-se com a família para a Toscana, para Lucca, uma cidade famosa pelo azeite. E foi exatamente naquela doce paisagem com colinas que Filippo Berio teve a intuição de perseguir a sua paixão e ser produtor de azeite.

1835

UMA PAIXÃO PELO AZEITE

1850

UM SUCESSO NACIONAL

Ano após ano, Filippo dedicou-se a aperfeiçoar a própria técnica: escolhendo as melhores azeitonas e prensando-as com cuidado e atenção, extraindo azeite puro e requintado. Safra após safra a fama de Filippo Berio cresceu, até seu azeite obter sucesso nacionalmente, passando a ser vendido e distribuido em todo o país.

1860

UM ENTENDEDOR DE AZEITE

Os azeites famosos e os seus altos padrões de qualidade fizeram Filippo Berio ser logo reconhecido como um dos mais credenciados especialistas e produtores de azeite da Itália.

1867

A MARCA OFICIAL

Após acumular 15 anos de experiência no campo do azeite, a marca Filippo Berio foi registrada. A primeira venda oficial está documentada em Lucca, cidade onde Filippo Berio morava.

Nos anos 70 do século XIX, Filippo Berio começou a exportar os seus azeites para a América do Norte, atendendo a pedidos de importadores, hoteleiros, gerentes de restaurantes e comerciantes italianos que queriam oferecer aos próprios clientes um autêntico sabor italiano.

1870

UMA NOVA FRONTEIRA

Na Exposição Universal de Lyon de 1872, Filippo Berio obteve o primeiro reconhecimento pela excelente qualidade dos próprios azeites, um prêmio que ganhará novamente em 1878 na Exposição de Paris.

1872

PRÊMIOS E DISTINÇÕES

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1893

A FEIRA MUNDIAL COLOMBIANA

Na Feira Colombiana de Chicago, nos Estados Unidos, o azeite Filippo Berio ganhou mais um prêmio.

1894

O FIM DE UMA ERA

No ano seguinte, Filippo Berio faleceu, aos 64 anos de idade, e as rédeas passaram para a filha Albertina e o seu sócio ,Giovanni Silvestrini.

1896

O NOME CONTINUA VIVENDO

Dois anos após o falecimento de Filippo Berio, a marca foi registrada nos Estados Unidos. Em princípios do século XX, o azeite Filippo Berio passou a ser a marca italiana mais exportada, graças aos volumes estáveis das vendas e à série de prêmios e distinções atribuídas pela sua qualidade e sabor excepcionais.

1919

salov

Albertina Berio e Giovanni Silvestrini uniram as forças com outros importantes produtores de azeite e de vinho para fundar uma cooperativa: surgia a SALOV.

1922

UMA ABERTURA DECISIVA

Com a finalidade de atender a uma demanda constante, a SALOV abriu um estabelecimento de refinação de azeite de vanguarda em Viareggio.

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A SALOV interrompeu as atividades de produção de azeite. Em fins da década de 1950 restabelece-se a produção, introduzindo técnicas inovadoras no cultivo das oliveiras.

1940

A SEGUNDA GUERRA MUNDIAL

No pós-guerra, a fama da marca Filippo Berio continuou crescendo e conseguindo cada vez mais sucesso, inclusive graças aos numerosos estudos que confirmam os efeitos benéficos do azeite.

1960/1970

UM CRESCIMENTO CONTÍNUO

Para atender à crescente demanda e às necessidades do mercado da América do Norte, a SALOV abriu uma consorciada em Nova Jersey (USA).

1987

SALOV NA AMÉRICA DO NORTE

1999

FILIPPO BERIO NO REINO UNIDO

Pouco mais de 12 anos depois, a SALOV inaugurou a consorciada Filippo Berio UK em Londres.

2006

UM NOVO ESTABELECIMENTO

A Salov transferiu a produção para o estabelecimento de Massarosa, não longe de Lucca, a cidade em que Filippo Berio morava. Este novo estabelecimento é dotado de equipamento moderno e sofisticado com capacidade para realizar rigorosos controles da produção e da qualidade.

2011

EXPANSÃO DE FILIPPO BERIO

Em 2011 a Filippo Berio abriu uma nova filial, em Singapura.

2013

UM VISUAL RENOVADO PARA A MARCA

O logotipo histórico da Filippo Berio foi renovado: a abelha operária que durante anos distinguiu cada garrafa foi substituída pelo rosto de Filippo Berio. Mais tarde no mesmo ano foi aberto um escritório de representação em Moscou (Rússia).

PRESENTE E FUTURO

A Salov, guardiã do legado de Filippo Berio, continua a honrar, hoje, amanhã e nos anos futuros, a paixão, a maestria e a devoção que aquele homem dedicava à excelência.

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